Thursday 31 October 2013

国泰333饮食坊


这摊位于国泰333饮食坊的炒粿条(Char Kuey Teow),是人气最火红的OTAK炒粿条摊。 


老板添加乌达来炒果条面已经有20多年,
乌达炒果粿条(Otak Char Kuey Teow),炒制过程先是爆香菜脯,
加入粿条,然后加入调制酱油,再加入豆芽及鸡蛋,
最后才应顾客要求添加几片乌达和辣椒,就可以上碟了。

除了OTAK,许多老顾客习惯额外加一个荷包蛋,
这就是麻坡独一无二的OTAK炒粿条。


位于国泰333美食坊里的夏日冰果档总是人潮源源不绝。
老板除了售卖各种消暑当季水果,还有售卖马来西亚国 民美食-水果罗惹(Fruit Rojak)。
一盘超大盘的水果罗惹仅售RM4.00,十分经济实惠。
老板把各种当季水果如凤梨、蜜瓜、番石榴、木瓜等,
配合炸油条一起 以特制酱料及花生碎拌匀,
味道咸甜中带有一丝丝微辣的口感,令人胃口大开。




除了好吃的水果Rojak,美食坊里也有许多道地美食。
其中一个消暑冰品可说是人人必点的美食,那就是红豆冰!
这里的红豆冰(ABC Ice Kacang)配料十足,
红豆绵密的口感加上香浓的椰糖及椰奶,让人忍不住一口接一口。 



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