马来西亚盛产椰子，无论是在数量上或是品质上，
马六甲椰糖Gula Melaka的香醇口感克说是世界闻名的。
椰糖的制作始终保留传统工艺，人手亲自采取椰花蜜。
在把所有采集回来的椰花蜜熬制成红褐色的浓稠液体，
再把椰糖液倒入一个个竹筒内待其凝固定型。取出后即成形状一致的传统圆筒状椰糖。
传统椰糖既美味又健康，除了适用于多样的佳肴食谱内，
还可以用于制作各式各样的甜品。
经过时代的变迁，马六甲椰糖除了保留了传统形态，也推出了便利的包装，如椰糖液等。
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